Bollus Preñaus

Hace poco , fué el "martes de campo" en Asturias, debe de ser una especie de feria campestre, en el que todos salen al campo, provistos de buena sidra, y estos bollos típicos.
En mi pueblo, lo más parecido, debe ser el dia de "Las Puches", 1 de noviembre, por lo menos antes, (ya sabemos que las tradiciones cambian o se transforman, a veces para bien, y otras no, pues ésta es una de las tradiciones que se podría respetar, (no como otras animaladas, de las que no voy a hablar)  entonces se  salía al campo, y se comía allí.
Y anteriormente, (yo no he llegado a verlo), se hacía en el cementerio, por la noche, supuestamente para velar a los difuntos, y se comía un postre,parecido a las gachas,hecho con harina, anisetes, en fin,  que doy fé de que está de "muerte",jjj, mi madre lo hace, y prometo  poner la receta en breve.

Aquí dejo una receta de los bollos preñaos,

BOLLOS PREÑAOS

Ingredientes:

450 gr. Harina
1 cubilete de agua  (medio vaso aproximadamente)
2 cubiletes de leche
100 gr. Mantequilla
2 sobres de levadura o 30 gr. Levadura fresca
2 cucharaditas de sal.

Preparación:   (Si no tenemos Thermomix, se hace el amasado a manita, y ya está)

Poner el agua y la leche a 37º, 2 minutos, veloc. 2.

Echar la levadura y mezclar.

Introducir el resto de los ingredientes menos la harina y mezclar 10 seg., veloc. 6

Añadir la mitad de la harina y programar 6 seg., veloc. 6. Echar el resto de la harina y programar 4 minutos, veloc. Espiga.

Dejar la masa en la jarra de la thermomix bien tapada con un trapo y una bolsa hasta que doble el volumen     ( 1 hora ¿ 1 ½). Sacar de la jarra a una mesa bien enharinada, amasarla para quitarle el aire, estirarla y cortar unos rectángulos. Rellenar (yo los rellené de chistorra con  queso de Cabrales)  Personalmente, creo que hay que rellenarlo de algo que "pringue" el pan, si nó queda el pan muy reseco, y hornear a 180º unos 10 ó 15 minutos. Están buenísimos.

Me han salido estupendos, sólo hay un problema.....  light, precisamente, no són.


Que hago yo ahora con tantos??? Ale!! Vayan pasando por casa a por unos pocos, que me han salido una burrada,jjjj.

Ozú!!! Que caló!!!

 

Que calor más grande, las noches insoportables, y cuantas más vueltas das, más te queman las sábanas,jajaja. Bueno, nueva adquisición, un pollo "tuneado", me gusta que me deis ideas nuevas, que con éste calor se me derriten las mias....  Su precio es de 4 euros.

Maria, que te queda ná.

Habemus ramo, habemus. Ya está terminado el "bouquet" de alfileres de novia, (bouquet, que fissno).

Bueno, Maria, que seas muy feliz, en esta nueva etapa que te espera. Te quiero, guapa. Besitos para el "pack", que a partir de ahora, vais en 2X1. Disfrutad!!!

Broches de Pollitos.

Ya llevaba mucho sin meter ninguna entrada en mi blog....me tengo que poner las pilas.
Pues éstos son mis pollos, he empezado haciendo broches, pero tengo en la cabeza hacer coleteros también.

 Como siempre, primero lo haré para la "colección personal" de mi hija, y según la aceptación, me animaré más o menos.
  He tenido una "crisis de fé" o algo parecido, la verdad, he tenido ganas de dejar de hacer fimo, con lo que me gusta, pero algo, mejor dicho, alguien, casi lo consigue. En mi lugar de trabajo, me robaron una remesa de broches, que llevé allí para vender, y desaparecieron, me los birlaron, he de aclarar que no trabajo en un sitio especialmente peligroso, (o eso pensaba yo, claro) seguramente en Las Barranquillas, o en algun centro especial para drogodependientes, no iban a tener mucha aceptación mis broches, ya, pero seguramente, si los hubiese llevado allí, quizás hubieran tenido más verguenza.
El dinero no era lo más importante, si no las horas de trabajo, y dedicación, que le echas a este tipo de manualidades, sobre todo el cariño con que lo haces, porque si no te gustara hacerlo, la verdad, no lo harías, porque dinero...no da, para que nos vamos a engañar.
Algunas personas, no tienen ningún criterio, ni principios, ni integridad, aunque hoy en dia.....pocos quedan.
Aún así, sigo haciendolo, precisamente porque me gusta. Su precio es de 4 euros.
Un saludito.